筍の木ノ芽和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茹で筍を薄くスライスする。
- 2 山椒の葉を刻み、すり鉢でよく擦る。
- 3 山椒に砂糖と白味噌を加えて擦る。
- 4 残りの茹で筍以外の材料を全て加えて擦る。
- 5 筍と和える。
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