お出汁にもなる、冷凍舞茸♪ レシピ・作り方

お出汁にもなる、冷凍舞茸♪
  • 約10分
Non♪
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細かくしてペチャンコにして冷凍すれば、好きなときパキパキ折って手軽に出汁がとれます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 まいたけをみじん切りにします。

    我が家はティファールのハンディチョッパーで細かくしてます。
  2. 2 ジップロックに薄くなるようにいれて冷凍する。
    好きなときにパキパキ折って使えます。
    (冷凍庫で1ヶ月)
  3. 3 冷凍してから1ヶ月以内で使いきってください。

きっかけ

子供がキノコ嫌い!でも食べさせたくて細かくしてお味噌汁やそぼろご飯にいれたら、美味しいと食べてくれました。冷凍して旨味アップ。ものが見えなければ味は好きなので、いつでも使えるように細かくして冷凍しました。

  • レシピID:1770027316
  • 公開日:2020/05/14
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カテゴリ
まいたけ
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