◆季節の肴◆トビウオのなめろう◆ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ねぎ、しょうが、ミョウガは全てみじん切りに。
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2
トビウオは細切りにしてからみじん切りに。
その上に刻んだ香味野菜を乗せ、味噌とゆず胡椒も乗せます。
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3
包丁で細かくたたきます。
ときどき練るようにして混ぜ合わせながら、全体がねっとりとするまで。
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4
大葉をしいた器に盛り付けて完成！
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- 料理名
- トビウオのなめろう
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お酒にも白いご飯にも！