栃尾の油揚げで餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜はみじん切りにして塩を振ってしんなりさせる。ねぎはみじん切り。
- 2 豚挽き肉に塩をいれて捏ねてからねぎ、しょうゆ、オイスターソース、ごま油をいれて一体化させてから、絞った白菜をいれて混ぜる。
-
3
栃尾の油揚げを横半分にきって、さらに半分の薄さにしてから、小麦粉を振る。
-
4
片方に手順2の1/4を乗せる
-
5
片方を上にのせて軽く圧してしばらくおいて一体化させる。残りも同様にする
- 6 テフロン加工のフライパンに火をつける前に、手順5を並べる、それから火をつけて弱火にする。
- 7 ふたをして4分くらいしてから、ひっくり返して2分焼いて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 油揚げ餃子
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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