ゆず香の大根おろし レシピ・作り方
材料（１～人分）
作り方
- 1 ゆずの皮をまるごとにぎり、おろし器で半分分程度すりおろす
-
2
同じおろし器でだいこんをすりおろす
より辛味を抜きたい場合は、そのまま一晩おきます - 3 塩で味を整える
- 4 豆腐にそえたり、揚げ物にそえたり、活躍します
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