歓声が上がるパエリア@ホットプレート レシピ・作り方

歓声が上がるパエリア@ホットプレート
  • 約1時間
  • 1,000円前後
Kuma*
Kuma*
みんなが集まる時に便利です。
蓋をあけると歓声が・・・ヽ(´▽`)/

材料(4~5人分)

  • 3カップ
  • サフラン 少々
  • 600cc
  • オリーブオイル 適量
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 小さじ2
  • コショウ 少々
  • ケチャップ 大さじ3
  • (具材) .
  • エビ 200g
  • アサリ 1パック
  • 鶏もも 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンニク 1片
  • 粒コーン缶 1缶
  • パセリ 適量

作り方

  1. 1 お湯600ccにサフランを入れて色出しをする。
    お米は洗ってざるにあげて水を切っておく。
  2. 2 ホットプレートにオリーブオイルを入れ、みじん切りのニンニク、玉ねぎを炒める。
  3. 3 その中で、一口大に切った鶏肉、エビ、アサリも炒め、エビ、アサリは一旦取り出しておく。
  4. 4 米を入れ、透き通るまで混ぜながら炒める。
  5. 5 サフラン水、コンソメ顆粒、ケチャップ、塩こしょう、コーンを入れ170度くらいで沸騰させる。
  6. 6 もう一度かき混ぜ、蓋をして120度で12~15分くらい炊く。
  7. 7 蓋をあけて具材を戻し、保温にして10分くらい蒸らす。
  8. 8 パセリのみじん切りを振りかけて出来上がり。

きっかけ

みんなが集まる時の定番メニュー。

おいしくなるコツ

具材はお好きな魚介類で! ホットプレートの癖があるので、加熱中は鼻と耳を働かせて、 真っ黒焦げにしないようにしてください。ヒーター部分が焦げやすいので。

  • レシピID:1770000299
  • 公開日:2010/12/04

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カテゴリ
パエリアホットプレートで作るパエリアごはんのおもてなし料理パーティー料理・ホームパーティ
関連キーワード
クリスマスディナー2010 ホットプレート 簡単 パーティー
料理名
パエリア
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つくったよレポート(14件)

  • すず4577
    すず4577
    2021/01/30 19:23
    歓声が上がるパエリア@ホットプレート
    サフランがなかったのでカレー粉で代用しました。
    夫がモリモリたべてくれました。
    具を増やしてまた作りたいです。
  • こうひろパパ
    こうひろパパ
    2020/11/03 16:46
    歓声が上がるパエリア@ホットプレート
    とても美味しく出来ました!
  • たかまるかなこ
    たかまるかなこ
    2019/01/25 09:52
    歓声が上がるパエリア@ホットプレート
    美味しくできました!
  • yukimohoko
    yukimohoko
    2018/12/24 20:36
    歓声が上がるパエリア@ホットプレート
    本当に出来るのか不安で何度も蓋を開けて
    眺めていましたが、時間通りにして
    少し芯があってたから、コンソメスープを周りに1周して保温してたら、ふっくらになりました

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 4 件)
  • Kuma*
    Kuma*
    2013.03.04 20:00

    楽天レシピ様
    嬉しいです!!
    大勢の方に見ていただけるといいな~♪
    そして、「作ってみようかな?」と思ってくださる方がいれば
    ほんとに嬉しいことです。
    ありがとうございます。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.03.04 15:56

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの3月5日(火)に、
    Kuma*さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

  • Kuma*
    Kuma*
    2011.12.19 18:51

    楽天レシピ様

    いつもお世話になっています。
    この度はクリスマスVerのPickupレシピ&レシパーさんで紹介いただき
    ありがとうございます。
    これからもレシピUP頑張りますね^^
    よろしくお願いします。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2011.12.18 20:47

    こんばんは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    クリスマスVerのPickupレシピ&レシパーさんのコーナーに、
    Kuma*さんとコチラのレシピをご紹介させて
    頂きますので、是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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