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歓声が上がるパエリア@ホットプレート レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

  • 3カップ

  • サフラン

    少々

  • 600cc

  • オリーブオイル

    適量

  • コンソメ顆粒

    小さじ2

  • 小さじ2

  • コショウ

    少々

  • ケチャップ

    大さじ3

  • (具材)

    .

  • エビ

    200g

  • アサリ

    1パック

  • 鶏もも

    100g

  • 玉ねぎ

    1個

  • ニンニク

    1片

  • 粒コーン缶

    1缶

  • パセリ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
歓声が上がるパエリア@ホットプレート
  • 1,000円前後

みんなが集まる時に便利です。
蓋をあけると歓声が・・・ヽ(´▽`)/

作り方

  • 1

    お湯600ccにサフランを入れて色出しをする。
    お米は洗ってざるにあげて水を切っておく。

  • 2

    ホットプレートにオリーブオイルを入れ、みじん切りのニンニク、玉ねぎを炒める。

  • 3

    その中で、一口大に切った鶏肉、エビ、アサリも炒め、エビ、アサリは一旦取り出しておく。

  • 4

    米を入れ、透き通るまで混ぜながら炒める。

  • 5

    サフラン水、コンソメ顆粒、ケチャップ、塩こしょう、コーンを入れ170度くらいで沸騰させる。

  • 6

    もう一度かき混ぜ、蓋をして120度で12~15分くらい炊く。

  • 7

    蓋をあけて具材を戻し、保温にして10分くらい蒸らす。

  • 8

    パセリのみじん切りを振りかけて出来上がり。

きっかけ

みんなが集まる時の定番メニュー。

おいしくなるコツ

具材はお好きな魚介類で!
ホットプレートの癖があるので、加熱中は鼻と耳を働かせて、
真っ黒焦げにしないようにしてください。ヒーター部分が焦げやすいので。

レシピID: 1770000299

公開日:2010.12.04

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つくったよスタンプ 7件

おいしかった 5

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  • 俳かい爺さん
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簡単だった 1

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  • チップ0222
節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • チビ3ママ

つくったよレポート 12件(12人)

  • 2019.01.25

    美味しくできました!

    きれいなパエリアですね!美味しくできたようでよかったです。
    たかまるかなこさん、上手に作ってくださってありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2018.12.24

    本当に出来るのか不安で何度も蓋を開けて
    眺めていましたが、時間通りにして
    少し芯があってたから、コンソメスープを周りに1周して保温してたら、ふっくらになりました

    ムール貝も入って美味しそう~!今度はなるべくふたを開けないで、蒸らしも長めにとってみてくださいね。でも出来てよかった!yukimohokoさん、ありがとう♪

    お返事を見る

  • 2016.04.25

    アサリたっぷりで作りました。家族に大好評でした〜ありがとうございます(o^^o)

    本当にアサリたっぷりで美味しそうです!!
    今の季節アサリがベストですよね。
    ご家族の皆さんに喜んで頂けてよかったです。
    ゆずのん☆さん、ありがとう~♪

    お返事を見る

  • 2015.02.27

    ぎんなんを色取りに追加してみました。とても豪華で美味しくできました。ありがとうございました。

    ホットプレートのふたを開けたところですね! 湯気まで見えてとっても豪華で美味しそう~♪
    ダイさん、上手に作ってくださってありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

4件

Kuma*
Kuma* 2013.03.04 20:00

楽天レシピ様
嬉しいです!!
大勢の方に見ていただけるといいな~♪
そして、「作ってみようかな?」と思ってくださる方がいれば
ほんとに嬉しいことです。
ありがとうございます。

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.03.04 15:56

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの3月5日(火)に、
Kuma*さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

Kuma*
Kuma* 2011.12.19 18:51

楽天レシピ様

いつもお世話になっています。
この度はクリスマスVerのPickupレシピ&レシパーさんで紹介いただき
ありがとうございます。
これからもレシピUP頑張りますね^^
よろしくお願いします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.12.18 20:47

こんばんは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

クリスマスVerのPickupレシピ&レシパーさんのコーナーに、
Kuma*さんとコチラのレシピをご紹介させて
頂きますので、是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
パエリア
料理用途
おもてなし

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