安心の美味しさ！カリフラワーのカレーマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 カリフラワーは裏を向けてまな板に置き、ヘタに切れ込みを入れてから手で裂きます。この方法でまずは4等分にしましょう。

   

2. 2 写真くらいの大きさの小房に切り分けて水洗いします。切る際は、根本のみに包丁を入れるようにすることで、バラバラにならずに済みます。

   

3. 3 1％程度の食塩水で１分茹でましょう(塩は分量外にしてあります)。

   

4. 4 ザルにあげて粗熱と水分を取っておきましょう。

   

5. 5 マヨネーズ、カレー粉、めんつゆを混ぜ合わせます。
   ※写真はかなり量が少ないです。これの倍くらい必要でした。

   

6. 6 カリフラワーと混ぜておいた調味料を和えたら完成です！