エビより美味しい⁉絶品鶏チリ レシピ・作り方

エビより美味しい⁉絶品鶏チリ
  • 約30分
  • 300円前後
こじちゃん
こじちゃん
中華の定番エビチリの鶏肉版です。エビチリよりかなりお安く作れちゃいます。
しかもこっちのほうが美味しいですよ!(個人の感想です)

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 鶏肉を一口大に切って、酒をかけておきます。10分以上寝かせましょう。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れて片栗粉をまぶした鶏肉を揚げていきます。
  3. 3 いい感じに火が通ったらザルなどに上げておきます。
  4. 4 フライパンにごま油を入れてみじん切りにしたにんにく、生姜、白ネギを炒めます。
  5. 5 香りが立ってきたら☆の調味料をすべて加えて煮込みます。
  6. 6 ソースが持ったりしてきたら鶏肉を加えて全体に和えます。
  7. 7 盛り付けたら完成です!

きっかけ

エビチリはソースだけでも美味しいから、他の食材で作っても絶対美味しいよねってことで試してみました。

おいしくなるコツ

辛いのが好きな方は仕上げにラー油をかけましょう。 もちろん鶏もも肉で作っても美味しいですよ。

  • レシピID:1760043856
  • 公開日:2023/04/08
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カテゴリ
鶏むね肉赤色系のおかずお弁当のおかず全般その他の中華料理エビチリ
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つくったよレポート(1件)

  • みつねこ6261
    みつねこ6261
    2023/07/14 20:19
    エビより美味しい⁉絶品鶏チリ
    安い鶏むね肉で大量に作りました。おいしかったです。お弁当にも良いですね。
    ありがとうございました!

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