塩麹で病みつききのこのナムル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
きのこは食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れたらふんわりラップをして600wで6分加熱する。
(途中様子を見て軽く混ぜる)
※今回はしめじと椎茸を使いました -
2
1で出た汁は、スープなどに使う用にとっておくか、不要なら捨てる。
塩以外の材料を加えてよく混ぜる。
最後に塩を加え、お好みの味に整える -
3
そのままでももちろん美味しいです！
常備菜としても。パスタと混ぜたりサラダに散らしたり、チャーハンやパンに乗せたり色々と使えます。
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