おつまみや前菜に！めんつゆの和風ジュレ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 粉ゼラチン 5g(1袋)
- めんつゆ(3倍希釈) 50ml
- 水 250ml
- ‐‐以下具材の 一例です‐‐
- 冷凍オクラ 25g
- カニかま 2本(約20～30g)
- ほたて風かまぼこ 30g
作り方
-
1
めんつゆを水で割ります。
液量が合計300mlになるようなら濃さは変更可です。 -
2
割ったものを火にかけ、沸騰直前になったら粉ゼラチンを直接ふりいれてとかします。
※混ぜながらとかすとダマになりにくいです。 - 3 とかせたらボウルなどにうつしてあら熱をとり、冷蔵庫で1～2時間冷やします。
-
4
ジュレをかためている間に具材の用意をしておきます。
(一例だとオクラは自然解凍、カニかまとほたて風かまぼこは食べやすい大きさにしています。) - 5 ジュレがかたまったらスプーンでくずし、用意していた具材と混ぜ合わせて完成！
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とんがりわんこ
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