ニラ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは2～3cmの長さにカットしておく。
2. 2 ボウルに強力粉を入れたら、そくに少しお湯を加え混ぜて、それを繰り返す。
   少しベチャついてきたらお湯を加えるのを止めて、5分位捏ね続ける。
3. 3 5分経ったらそのまま放置。
   
   残りの材料を別のボウルで混ぜ合わせておく。
4. 4 生地は10分位経ったら再度軽く捏ねて、打ち粉を広げたスペースに取り出し、８等分にカット。
5. 5 1等分を綿棒で広げ、その上に具材をのせたら包み込む。
   折って重ね合うだけでもいいし、フォークで重ねた箇所を押して閉じてもOK！
6. 6 フライパンに油をひいて両面焼いたら完成！