醤油鍋だし★ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 具材を食べやすい大きさにカットしておく。
- 2 ★を小鍋に入れて一煮立ち。
-
3
煮立ったら、火が通りにくいものから鍋に入れる。
水菜はシャキシャキ感を残したいので、火を消す10秒前に投げ込む。
水菜を加えた後、だしに浸かるように軽く混ぜる。 - 4 軽く混ぜた後、溶き卵を回し入れ蓋を閉める。10秒経ったら火を止め、少し蒸して完成！
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