子供が喜ぶ(^^)鶏胸肉とニラのニンニク醤油炒め♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ(^^)鶏胸肉とニラのニンニク醤油炒め♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(約250ｇ); ○塩、コショウ 各ひとつまみ; ○酒 大さじ2; ○砂糖 小さじ1/2; 片栗粉 大さじ1～2; ニラ 1/2束(約60ｇ); ▲チューブニンニク 小さじ1/2; ▲醤油 小さじ2; ▲砂糖 小さじ1/2; サラダ油 大さじ1

約10分

acchan66

お総菜にもおつまみにも♪
シンプルな調味料で、香ばしいお味です(^_^)

みんながつくった数 89 件

材料（2人分）

鶏むね肉 1枚(約250ｇ)
○塩、コショウ各ひとつまみ
○酒大さじ2
○砂糖小さじ1/2
片栗粉大さじ1～2
ニラ 1/2束(約60ｇ)
▲チューブニンニク小さじ1/2
▲醤油小さじ2
▲砂糖小さじ1/2
サラダ油大さじ1

作り方

1 鶏むね肉は拳でたたいて繊維をほぐし、一口大のそぎ切りにする。

ボウルに丸の材料と一緒に入れ、水分がなくなるまで揉み込む。
片栗粉をまぶす。
2 フライパンにサラダ油を熱し(中火)、1の鶏むね肉をこんがり焼き色がつくまで炒める。
3 ニラを固い茎の部分から、キッチンばさみで3～4㎝幅に切りながら加えて炒める。
ニラがしんなりしたら▲の材料も加え、絡めるように炒めて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ニラがたくさん手に入ったので作りました。ごはんの進むおかずです(^_^)

レシピID：1100019134
公開日：2018/05/22

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料理名: 子供が喜ぶ(^^)鶏胸肉とニラのニンニク醤油炒め

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価の高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~

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つくったよレポート（38件）

かるぼなー
2025/03/29 19:24

ちょうどいい味付けでおいしかったです！夫も喜んでました。
もやしが余ってたので傷む前に追加して使いました。
ぐんやぺ
2025/02/11 22:48

作り方をちょっと誤りましたが美味しく出来ました！胸肉なのにひと手間でこんなに柔らかくなるのかと驚きでした！
家族からも好評でまた作ってとリクエスト貰えました！！
ごつう
2024/05/25 06:42

味がよく染み込んで美味しく作れました。レシピのご紹介ありがとうございました！
猫のシマ次郎
2023/06/08 00:45

パサつきがちな胸肉ですが、とっても柔らかくてジューシーでした。
しっかりした味なので、ご飯に合いそう。濃いめのしっかりした味の物が食べたい時にGOODですね！