■厚揚げは熱湯をかけるか、茹でて油抜きをし、食べやすい大きさに切る
■舞茸は食べやすい大きさに切る
フライパンを温めてごま油をしき、厚揚げを焼きいろがつくまで焼いたら、端に寄せて舞茸を入れて炒め、油がまわったら蓋をしてしんなりするまで2分ほど蒸し焼きにする
酒、しょうゆ、みりんを加え、汁気がなくなるまでからめながら炒めればできあがりです♪
※厚揚げが崩れないようにフライパンをあおるようにからめます
作り置き＆お弁当用に作りました。
レシピID: 1760026464
公開日：2017.05.07
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2019.02.09
2018.12.16
2018.03.04
ご飯に合う照り焼き味が美味しいですね。週末作り置きメニューの定番になりそうです。
お試しくださりありがとうございます！おいしく召し上がていただけてよかった♪定番にしていただけたらうれしいです～^^*
つくレポありがとうございました♥
2017.11.11
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