鷄むね肉ときのこのスタミナ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
■鷄肉は皮と脂を取り除いて厚みを均一にし、小麦粉を薄くまぶす
■しめじは石づきを落として小房に分ける
■えのきは石づきを落とし、半分の長さに切ってほぐす
■〇はあわせておく -
2
フライパンを温めてごま油をしき、鷄肉を弱めの中火で焼く
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3
焼きいろがついたら返し、しめじ、えのきを加えてさっと炒め、蓋をして弱火4～５分蒸し焼きにする
※きのこが焦げないように様子をみながら焼きます
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4
〇を加え、鷄肉を数回返しながらからめる
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5
鶏肉を取り出し(器に盛ります)、汁気を飛ばすように少し煮詰める
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6
鶏肉の上に5をかけてできあがりです♪
※写真はサラダ菜を添えています
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- 料理名
- 鷄むね肉ときのこのスタミナ焼き
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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いとこん2020/04/12 00:07
ご飯が進む味付けで美味しかったです^ ^！
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