ちょっとしたコツで美味しい筑前煮＋＋ レシピ・作り方
材料（6～7人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水で戻しておきます。
-
2
材料は全て、食べやすい大きさに切り揃えておき、鶏もも肉は水に浸しておきます。
（干し椎茸の戻し汁は取っておきます。） - 3 2の鶏もも肉の水気を軽く切り、少々のサラダ油を揉み込んでおきます。
- 4 鍋でサラダ油を温め、3の鶏もも肉を表面が白っぽくなるくらいまで、軽く炒めます。
- 5 4にたけのこ・干し椎茸以外の材料を加えて、合わせて炒めます。
- 6 5に干し椎茸の戻し汁＋かつお出汁の計200ccを加え、アルミホイルのお落し蓋をして、中火で15分煮込みます。
- 7 灰汁が出たら取り除き、★を加えて落し蓋をし、更に15分煮込んだら、出来上がり♪
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- カテゴリ
- 筑前煮
- 料理名
- 筑前煮
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
★★★つくったよレポート★★★
つくレポ投稿ありがとうございます
週１以上のペースで承認させていただいています
♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥
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ひかりMAM2015/12/10 16:10
がめ煮大好きです＼(^o^)／ありがとうございました！
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初心者でも失敗無し！！