お出汁が美味しい卵野菜うどん++ レシピ・作り方

お出汁が美味しい卵野菜うどん++
  • 約15分
  • 100円以下
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あっさりだけど、具だくさんで旨味たっぷり♪

材料(1人分)

  • 茹でうどん 1玉
  • 1個
  • 大根 1cm
  • 人参 1/6本
  • 白菜 1/3枚
  • 2カップ
  • ※かつお出汁(顆粒) 小さじ1
  • ※中華だし(ペースト) 小さじ1
  • ※麺つゆ 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 少々
  • ★すり胡麻 少々
  • ★小葱(小口切り) 少々

作り方

  1. 1 大根・人参・白菜は食べやすいように、細ぎりにします。
  2. 2 鍋で水を沸かし、1を加えて煮ます。
  3. 3 続けて茹でうどんと※を加えて煮込みます。
  4. 4 野菜・うどんが柔らかくなってきたら、水溶き片栗粉を加えて、とろみを付けます。
  5. 5 4に溶いた卵を回し掛け、かきたま状にします。
  6. 6 5に★を掛けたら、出来上がり♪

きっかけ

子供にも食べやすく、栄養も摂れるように・・・

  • レシピID:1760021032
  • 公開日:2015/05/21
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カテゴリ
アレンジうどん煮込みうどん
関連キーワード
幼児食 栄養満点 ヘルシー 低カロリー
料理名
卵野菜うどん
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つくったよレポート(1件)

  • chiharu-mama
    chiharu-mama
    2023/06/01 20:43
    お出汁が美味しい卵野菜うどん++
    子供が体調を崩していたので、消化に良いうどんのレシピを探していて見つけました♥️
    お出汁が効いているので、薄味でも旨味たっぷりですね♪( ゚Д゚)ウマー

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