丸ごと！新玉ねぎのそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 新玉ねぎ 小１０個（７００g）
- ひき肉（豚、鶏どちらでも） 2００g
- おろししょうが 小さじ 1
- ○ 醤油 大さじ 2～
- ○ 酒、みりん 各 大さじ 2
- ○ 和風だしの素 小さじ1～
- ○ 水 600ｃｃ
- ★ 片栗粉 大さじ 1
- ★ 水 大さじ 2
- 分葱 適量
作り方
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1
玉ねぎは皮を剥いて、バラバラにならないように根と茎の部分を切る。
-
2
鍋にごま油（分量外）を熱し、ひき肉としょうがを炒める。
ひき肉が炒まったら、○と玉ねぎを入れてアルミホイルなどで落し蓋をして２０分くらい煮込む。
-
3
玉ねぎが柔らかく煮えたらお皿に盛る。
残った煮汁に水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
-
4
煮汁を玉ねぎの上にかけて、分葱を載せて出来上がりです。
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- 料理名
- 煮物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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