おでん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 スジ肉は２時間かけて柔らかく煮る。大根・じゃがいもは皮をむき、こんにゃくと４等分して別茹でする。 卵は８分程茹でて殻をむく。
- 2 大なべにスジの煮汁、スジと他の材料を入れてお湯をひたひたに足し、ダシの素、醤油、みりんで味つけする。
- 3 出来上がりを辛子をつけながら頂く。最後に中華めんを入れてどうぞ！！
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