ほっこり優しいお味☆大根のミルク煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根、人参は皮を剥き、１ｃｍ角のさいの目に切る。
じゃがいもは皮を剥き、芽を取り１ｃｍのさいの目に切り、しばらく水にさらしておく。 - 2 ごぼうは泥を落とし、皮を包丁の背などでこそげ、ささがきにし、水にさらし、アクを抜く。
- 3 ①と②を耐熱容器に入れ、蓋をして、レンジ７００で約4分加熱し、熱いうちに塩を加え混ぜ合わせておく
-
4
鍋に水を入れ、沸かし、③とコンソメを入れ、中火で煮、野菜がお好みの硬さになったら、牛乳を加え、味を見て塩、胡椒で味を整え、再び沸けば、器にもる。お好みでチーズを入れる
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5
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- カテゴリ
- チャウダー・クラムチャウダー
- 料理名
- 根菜のミルク煮
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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