中華風★ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（４人分）
- ピーマン（小さめ） ８個
- ●鶏ひき肉 ２５０ｇ
- ●玉ねぎ（みじん切り） １個
- ●しょうが（みじん切り） １かけ
- ●にんにく（みじん切り） １かけ
- ●塩コショウ 少々
- ●鶏ガラスープの素 大さじ１
- 片栗粉 少々
- ★水 ４００ｍｌ
- ★鶏がらスープの素 小さじ１
- ★しょうゆ 小さじ１
- 水溶き片栗粉 大さじ２
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切り、種を出す。
- 2 ボウルに●を全て入れ、よぉ～く混ぜ合わせる。
-
3
１のピーマンの内面に片栗粉を薄くふり、２を詰める。
- 4 ３をフライパンで焼く。まず、たね面を中火で３分程度、返してピーマン面を中火３分。
-
5
４に★を入れ煮込む。弱火で５分くらい。このままスープとして食べてもおいしい♪
- 6 ５に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンの肉詰め
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