大豆ミートで ベジから揚げです♪ レシピ・作り方
材料（５～７人分）
- 大豆ミート（から揚げ風） 100ｇ
- 醤油 大さじ４～５
- 水 大さじ４～５
- ニンニク １かけ
- 生姜 ニンニクの倍
- 本葛粉 大さじ４～５
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
大豆ミートを80度のお湯で20分戻します。戻れば水気を絞ります。
-
2
醤油・出汁・おろしたニンニク・おろした生姜を合わせます。ニンニクの量を見て目分量で倍の生姜をおろせばＯＫです。
-
3
１に２をかけ、まんべんなく混ぜます。そのまま5～6時間漬けこんでおきます。
-
4
葛粉を粉状に摺ります。
-
5
漬けこんでおいた３に４をまぶします。
-
6
フライパンに油を熱し、中火にして、５を揚げていきます。音が静かになればＯＫです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のから揚げ
- 料理名
- ベジから揚げ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
sweet child2012/01/08 16:24
本当の鶏肉みたいです。揚げたてをおいしくいただきました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
