ふっくら生椎茸～シンプルに焼きました♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 肉厚の生椎茸 6枚
- 菜種油 大さじ１
- タレ（生姜醤油） 大さじ１
作り方
- 1 生椎茸は石づきを切り落とします。傘をサッと布巾で拭いておきます。
- 2 フライパンに菜種油を熱し、１の内側を下にして入れます。強火で数分、両面を焼き、弱火でフタをし、蒸し焼きにします。
- 3 5分ほどでフタを開け、火が通って柔らかくなっていれば、生姜醤油を絡めます。
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- カテゴリ
- しいたけ
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- 秋の味覚レシピ2010 生椎茸 マクロビ ヴィーガン
- 料理名
- 焼き椎茸
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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4 件
つくったよレポート（4件）
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r0417n06132013/05/07 12:51
素材がよければシンプルが一番美味しいですね！ごちそうさまでした♪ -
M6662013/04/04 23:02
蒸し焼きでとてもふっくら、美味しかったです。 -
はぶちゃ02702011/07/18 19:20
とってもおいしくいただきました！ -
ふじミネ子2010/12/10 13:04
すごくおいしかったです！生姜としいたけって合うんですね。簡単だしリピ決定です。
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