豚もも肉としめじとほうれん草の和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚もも肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
3. 3 ほうれん草は根の部分を切り落とし、3ｃｍ幅ほどに切る
   
   ＊切った後で水気が多い場合は、軽く絞る
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加え、味塩コショウを振って炒める
6. 6 しめじとほうれん草に油が回ったら白だしを振り入れ、2～3分ほど炒める
   
   ＊豚もも肉には完全に火を通す
7. 7 器に盛り付けて出来上がり
   
   ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
8. 8 ＊使用した
   
   白だし（ヤマキ）
   
   です。