エリンギと練り物と葱の焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギは半分の長さに切り、それを3㎜幅ほどの細切りにする
2. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
3. 3 エリンギに油が回ったら、ちゃんぽん・やきそばの具を加え、味塩コショウを振って軽く炒める
4. 4 うどん麵を加え、麺をほぐしながら炒める
5. 5 麺がほぐれたら、白砂糖を振り入れて炒める
6. 6 白砂糖が溶けたら、追いがつおつゆを振り入れ、1～2分ほど炒める
7. 7 葱を加え、1～2分ほど炒める
8. 8 器に盛り付けて出来上がり
9. 9 ＊使用した
   
   追いがつおつゆ（ミツカン）
   
   です。