豚ロースとミックス野菜ときのこの焼きちゃんぽん レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 ミックス野菜はザルに入れて洗い、しっかりと水を切る
3. 3 エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
   
   えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 豚ロース肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
6. 6 中火にし、ちゃんぽん麺を加えて、上に水を振りかけ、麺をほぐしながら炒める
7. 7 麺がほぐれたらウエイパーを加え、2～3分ほど炒める
   
   ＊豚ロース肉には完全に火を通す
8. 8 器に盛り付けて出来上がり
9. 9 ＊使用した
   
   ミックス野菜
   
   です。

   

10. 10 ＊使用した
    
    ウエイパー
    
    です。