豚肩肉・もやし・しめじの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肩肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 もやしは洗い、しっかりと水を切る
   
   ＊根が気になる場合は根切りする
3. 3 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 豚肩肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
6. 6 ガラスープを振り入れ、1～2分ほど炒める
   
   ＊豚肩肉には完全に火を通す
7. 7 小葱を加え、軽く炒める
8. 8 器に盛りつけて出来上がり