さつま揚げとキャベツとえのき茸の焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま揚げを一口大に切る
2. 2 キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、2~3ｃｍ四方ほどにざく切りにする
3. 3 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 さつま揚げに油が回ったら、②と③を加え、味塩コショウを振って炒める
6. 6 キャベツとえのき茸に油が回ったら、うどん麵を加え、追いがつおつゆを回しかけ、麺をほぐしながら炒める
7. 7 麺がほぐれたら、更に1分ほど炒める
8. 8 器に盛り付けて出来上がり