エリンギとかにかまと豆苗のお吸い物 レシピ・作り方

エリンギとかにかまと豆苗のお吸い物
  • 約10分
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
焼きあごだし、麺つゆ、薄口醤油で味付けしたお吸い物です♬

材料(2人分)

  • エリンギ 30g
  • ***
  • ☆水 500cc
  • ☆焼きあごだし(粉末)(シマヤ) 小さじ1
  • ***
  • かにかま 30g
  • 豆苗 約15本
  • ***
  • ●麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • ●薄口醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 エリンギは小さめの一口大に薄切りにします
  2. 2 かにかまは1cm幅の輪切りにします

    豆苗は根の部分を切り落とし、2~3cmの長さに切ります
  3. 3 鍋に☆と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして5分ほど煮ます
  4. 4 ③に②を加えて中火にし、沸騰したら●を加え、味を整えて完成です

きっかけ

夕飯に

  • レシピID:1750034445
  • 公開日:2016/09/02
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