きのこのカレー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきとしめじは石づきを切り、えのきは長さ3cmほどに切り、しめじは手で割いておきます。エリンギは細切りにします。
- 2 フライパンにオリーブオイルを温め、えのきとしめじ、エリンギを炒めます。強火でさっと炒め、全体がしんなりしてきたら塩コショウで味を整えます。
- 3 炒めたきのこをフライパンから出し、カレー粉をからめたら完成です。
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