焼き茄子ピーマンと豆腐のマヨ胡麻素麺♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ピーマンはヘタを切って種を取り除き、縦半分に切る
- 2 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、茄子と①を入れて時々返しながら火が通るまで焼く
- 3 絹ごし豆腐は薄切りにする
- 4 器に素麺と麺つゆを入れて軽く混ぜ、②と③を並べて乗せ、上に★を順にかける
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