蒸し野菜とバーニャカウダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
にんにくは、皮をむいて、水からゆでます。つまようじがぎりぎり通るくらいになったら、お湯を捨て、にんにくに浸るくらいの牛乳につけてレンジ弱で、2分半ほどチンします。
- 2 にんにくを取り出したら、牛乳は捨ててにんにくを潰します。（ポテトサラダのポテトのように） アンチョビはすり鉢で粉々に潰しておきます。（シーチキンのように）
- 3 オリーブオイル半分25mlを温め、潰したアンチョビを入れます。アンチョビに火が通り、色が変わってブツブツいいだしたら、潰したにんにくを入れ、さらに半分オリーブオイルを』入れます。
-
4
味を確認して、塩コショウ、生クリームを入れます。
アンチョビの塩辛さで十分だったら、入れなくてもいいと思います。
-
5
野菜は、土鍋でお好みの大きさに切り、蒸しておきます。
お野菜と、バーニャカウダを合わせて召し上がれ！！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- バーニャカウダ
もも9395
こんにちわ。最近手料理をはじめました☆
特別な調味料などではなく、手軽に美味しい手料理がつくれるクッカーを目指しています！
また、ダイエット中なので、基本的にお野菜中心のレシピになっています。
料理の上達＆ダイエットされてる方、よろしくお願いします♪
なので、ほとんどが、材料はお安く、時間は短くできる手抜き料理ばかりです（＾＾；）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
