旬のフキで!おかかまぶし レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
旬のフキで!煮浸しを用意します。
レシピID1740020706 - 2 1を斜めに2等分に切る。
- 3 2をごま油で炒める。
- 4 3にしょうゆ、酒、みりんを加え炒め合わせる。
- 5 4の火を止め、かつおぶしを散らし、まぶし合わせる。
- 6 5を器などに盛り付けて完成です。
きっかけ
煮浸しのアレンジを考えました。
おいしくなるコツ
かつおぶしは散らして満遍なく入れると塊になるのを防ぐ事ができて、味も均一につきます。
- レシピID:1740020947
- 公開日:2020/06/06
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