サラダみずな、京人参、大根入り湯豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
サラダみずなは、洗って３～４ｃｍに切ります。
人参は薄めの輪切りにします。
大根は輪切りにして扇形に切ります。 -
2
ゆずの皮を剥き、細く切っておきます。
生姜と大根はおろしておきます。 -
3
大き目の鍋に昆布を敷き水を張ります。
（昆布水だけでもＯＫです）人参大根をいれて、柔らかくなってきたら、お豆腐をやっこに切って入れ、ミズナも上に乗せるように入れます。 -
4
３の鍋がふつふつしてきたら、火を止めます。
取り皿に、大根おろし、生姜、柚子をお好み量入れて、お醤油をいれて、つけていただきます。
暖まります。
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