鶏味噌うどん レシピ・作り方

鶏味噌うどん
sprout recipe
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野菜もたくさん食べれるおうどんです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 大根、にんじん、ごぼう、たけのこはすべて乱切りにする。
    長ねぎは、白い部分は斜め切、青い部分は小口切りにしておく。
  2. 2 鍋に、油をひき鶏肉を炒め、野菜ををいれ、塩を少々していためる。
    だしをいれて煮る。
    あくが出てきたらとる。
  3. 3 具が柔らかくなったら、味噌をときいれる。
  4. 4 うどんは表示どおりレンジでちんしておく。
  5. 5 鍋の中にうどんをいれ、すこし煮込む。
  6. 6 最後に青ねぎをいれ、器に盛り付ける。
  7. 7 好みで七味をふって完成。

きっかけ

具だくさんお味噌汁がいいおだしがでていたので、うどんにもしてみました。

  • レシピID:1740004462
  • 公開日:2012/02/15
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