ハイカラそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍和そば 2玉
- 白ネギ 1/3本
- 水 600cc
- A濃口しょうゆ 大1
- A薄口しょうゆ 大1
- Aみりん 大2
- A酒 大1
- だし昆布 5cm角
- 和風粒だし 小1
- いりこ粒だし 小1
- 揚げ玉(トッピング) 適量
- 一味唐辛子 適量
作り方
-
1
冷凍の和そばを、レンジに入れ表示の時間で解凍する、白ネギは輪切にする。
-
2
鍋に水600ccとだし昆布を入れ、いりこだしと和風だし入れ沸騰したら昆布を取り出し、[A]の調味料を入れ解凍したそばと白ネギ入れ完成。
-
3
②を器に盛り付け揚げ玉を入れお好みで一味唐辛子をふる。(白ネギの青い部分をトッピング)
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- 料理名
- ハイカラそば
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つくったよレポート（1件）
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ブタコマ2024/04/14 19:44
お蕎麦屋さんでもらった天かす入れました。美味しかったです！
ごちそうさまでした♡
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