＼食いしん坊の、棒寒天を乗せた味噌汁no.40／ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
・まいたけは、石づきを落としておく。
・レタスは、千切り。
・高野豆腐は、ぬるま湯で柔らかくしておく。
・棒寒天は、ぬるま湯に浸して柔らかくしておく。 - 2 小鍋に、だしの素と水を入れる。
- 3 ②に、まいたけを手でほぐしながら入れ、高野豆腐は食べやすい大きさに切って入れ、2分沸騰させる。
- 4 沸騰したら、一旦火を止めて味噌を入れる。
- 5 ④へ、レタスを入れて余熱で火を通す。
- 6 お椀に盛り、軽く水気を切った棒寒天を乗せたら完成です！
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＼食いしん坊の厨房♡／
ご覧頂きありがとうございます♡
長野県在住の栄養士。
5人家族、年子3人の母です。
(男の子4歳、女の子3歳、男の子1歳)
出産前は、委託の給食会社で10年間働き、高齢者施設や病院の厨房業務や献立作成、おやつ作りに携わりました。
我が家で作っている
簡単料理の紹介をしていきます。
＼家庭料理は、あるもので、シンプルで美味しいがモットー／
インスタ→kuishimbo_no_cyubo
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