ビタミン&鉄分補給✨小松菜と豚と油麩の味噌炒め丼✨ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
ビタミン、鉄分たっぷりの小松菜と豚肉の組み合わせに、旨味をたっぷり吸った油麩としめじをプラスしてボリューム満点の丼にしました♪
材料（4人分）
作り方
- 1 小松菜は根元を切り落として２センチ長さに切る。しめじは軸を切り落として小房に分けておく。豚肉は塩こしょうを揉み込み下味をつける。油麩は５センチ厚さに切り、水に５分ほどつけて戻す。
- 2 フライパンにごま油をしいて、中火にかけ、肉を広げながらほぐし炒める。しめじ、小松菜を加えて全体を肉の色が変わるまで炒め合わせる。
- 3 ＊を混ぜ合わせたものを入れて味付けする。野菜から水分が出るので、水気を絞った油麩を加えて、その汁気を全部吸わせるように炒め合わせる。油麩が柔らかく温まれば火を止める。
- 4 ご飯の上にたっぷりとかけて出来上がり。
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- 料理名
- 小松菜と豚と油麩の味噌炒め丼
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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