胡麻ダレで♪豚肉と野菜の蒸籠蒸し♡ レシピ・作り方
材料（２人分）
- しゃぶしゃぶ用豚肉 ２５０g位
- 酒 大さじ１
- 白菜 1/8～1/4個位
- 人参 1/3本
- 椎茸 ４本
- 南瓜 1/16位
- ミニトマト(お好みで) 4個
- 酢 大さじ１
- 醤油 大さじ３
- 砂糖 大さじ１強
- 出汁 大さじ２
- すりごま 大さじ３
- おろし生姜 小匙1/2
- おろしニンニク 少々
作り方
-
1
野菜はそれぞれ洗う
白菜は食べやすいように切る。
人参は飾り切りする。
椎茸は石附を取り、飾り切りする。
南瓜は薄切りにする。 - 2 豚肉に酒を掛け、サッと合わせる。
- 3 セイロは水に浸して、クッキングシート(取扱い説明確認の上)を敷き、①の野菜とミニトマトを並べ、豚肉をきれいに並べ入れる。
- 4 セイロが乗るくらいの大きさの鍋に湯を沸かし、③をのせ蓋をして、10分位蒸す。
-
5
胡麻ダレを作ります。
醤油、酢、砂糖、すりごま、出汁、ニンニク、生姜を混ぜ合わせる。
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- 料理名
- 蒸籠蒸し
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
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ポン酢レシピID：1730013205