ジャージャーうどん♪風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り、椎茸、きゅうりは千切りにする。
ニンニク、生姜は細かくみじん切りかすり下ろしておく。 - 2 フライパンに油を入れニンニク、生姜とひき肉を炒め、軽く塩胡椒し、豆板醤も加える。
- 3 挽肉が色が変わってきたら、玉ねぎと椎茸を加え、しんなりするまで炒める。
- 4 醤油、みりん、酒、砂糖、赤味噌、合わせ味噌を加え、しっかりと混ぜながら炒め、煮込む。
-
5
片栗粉を同量の水（分量外）で溶いて、④に加え、とろみをつける。
冷たくして食べる場合は、冷やしておく。 -
6
冷凍うどんを規定の時間でレンジにかける。
さっと水で流しざるにあげ、ごま油（分量外）で和えておく。 - 7 器にうどんを盛り、きゅうり、⑤肉みそを盛り付け、紅ショウガ、青ネギをそえ、お好みでラー油や山椒を掛けて（分量外)出来上がり♪
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- 料理名
- ジャージャーうどん
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
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つくレポありがとうございます♡とっても嬉しいです♡
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Tart&Biscotti2017/09/12 22:57
美味しくできました♪ひき肉が無かったので豚こまを小さくカットして(^_^;)卵のせ☆
次は紅ショウガたっぷりで作ってみたいと思います！
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