野菜たっぷり＊簡単＊麻婆豆腐丼 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
固い野菜はあらかじめレンジで加熱するので、手早く作れます。醤油ベースの味付けなので、家族みんなが食べやすい、人気メニューです♪♪
材料（3～4人分）
作り方
-
1
にんじんは小さめの乱切りにしてレンジで2～3分加熱して柔らかくしておく。
ブロッコリーは小さめの小房に切っておく。長ネギはみじん切りにしておく。 - 2 中火に熱したフライパンにごま油をしいて、豚挽き肉と長ネギを色が変わるまで、ほぐすように炒める。にんじんとブロッコリーを入れて炒め合わせたら、水を入れて煮立たせる。
-
3
○の調味料を入れて味付けする。
角切りにした豆腐を入れてひと煮たちさせる。
水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
4
ごはんの上にたっぷりとかけて出来上がり☆
大人用には仕上げにラー油をかけるとより楽しめます。
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関連情報
- 料理名
- 野菜入り麻婆豆腐
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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