びっくり☆しいたけミートボール レシピ・作り方

作り方

1. 1 しいたけは1パック8個入りを使いました。
   大きさの目安にして下さいね

   

2. 2 しいたけは石づきをとります。
   石づきも美味しいので、一緒にやいても良いです。

   

3. 3 しいたけを２つ用意して、片方のしいたけの傘の部分にチーズをのせます。

   

4. 4 チーズを乗せて居ない方を乗せた方の上に被せます。

   

5. 5 横にした感じ。

   

6. 6 横にした状態で豚肉を巻いて行きます。
   
   巻いた後、しいたけの傘方を垂直方向にして、もう1枚巻いていきます。

   

7. 7 巻いた状態で、手でコロコロして、馴染ませます。

   

8. 8 全体に片栗粉をまぶします。

   

9. 9 油を敷いて、あたためたフライパンで全体を転がしながら、焼き目をつけます。

   

10. 10 焦げ目が付いたら、
    余分な油をキッチンペーパーで吸わせます。
    
    焼肉のタレと水を混ぜた物を入れて、蓋をして3分弱火でやきます。
    
    肉の厚さで、厚い場合は長めにして下さいね。

    

11. 11 出来上がり。

    

12. 12 半分に切っみました。
    チーズと、しいたけの汁がジュワッと、めっちゃ美味しいです。

    

13. 13 焼肉のタレが無くても、照り焼き風に醤油1.みりん1.砂糖1でも、美味しいですよー。