鮮やかなピーマンとパプリカ♡もも肉のパプリカ蒸し♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もも肉は縦に三等分に切り、一口大より大きめのそぎ切りにする。
   塩とパプリカをまぶして30分程おきます。
2. 2 半分のキャベツを６等分のくし切りにして鍋のふちに並べます。４カップ程の水を張り火にかけます。
   コンソメを入れます。
3. 3 フライパンに皮目を下にしてもも肉を並べます。
   スライスしたにんにくも入れます。
   焼色が付いたら返します。
   表面に焦げ色が付いたら②の鍋の中央に移します。
4. 4 乱切りにした緑、赤ピーマンと黄パプリカを入れパプリカパウダーをもう一振り。蓋をし、10分程蒸し煮にします。
   
   イタリアンパセリを散らします。
   出来上がり♪
5. 5 今回はこのままテーブルへ

   

6. 6 緑のピーマンが完熟したものが赤ピーマンです。
   赤ピーマンに方が栄養価が高いんですよ！
   
   注意!!肉厚の赤パプリカとは違います。

   

7. 7 緑から紫に変化そして赤に変わります。
   Σ(ﾟДﾟ)
   こんなツートンカラーを見つけました。