シャキシャキ♡きゅうりとゴーヤのグリーンサラダ♡ レシピ・作り方

シャキシャキ♡きゅうりとゴーヤのグリーンサラダ♡
  • 約10分
  • 300円前後
fuu-tann
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きゅうりから出る水分をまといゴーヤの苦さもまろやかに(^^)。軽い塩気があり、シャキシャキフレッシュ感満載のサラダです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤは縦半分に切って、スプーンなどでわたを取ります。
    極薄い薄切りにして塩をまぶしておきます。
    きゅうりは極薄い輪切りにして塩をまぶします。
  2. 2 5分くらい放置後、ふたつをふっくらと合わせます。
    冷蔵庫でしっかり冷やしておきます。
  3. 3 水分が出てきてしんなりしてます。
    ふんわり混ぜ合わせ、器に盛り付け、出来上がり♪
  4. 4 お料理間のお口直しにも。お口がサッパリします。

きっかけ

グリーンカーテン、ゴーヤ、きゅうりの消費。

おいしくなるコツ

薄く、薄~く、スライスしてください。スライサーを使うと早いです。 それぞれ別々に塩を振ってください。 よく冷やしてくださいね。

  • レシピID:1720045007
  • 公開日:2019/11/20

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カテゴリ
ゴーヤサラダベジタリアン食物繊維の多い食品の料理きゅうりゴーヤ
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グリーンサラダ スライスサラダ ゴーヤ きゅうり
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