具だくさんポトフ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
-
1
野菜は一口大の乱切りにする。しめじは石づきを取りほぐしておく。
オリーブ油を鍋に引き、牛ひき肉、にんにくを炒める。 - 2 ひき肉が白くなったら大豆の水煮、野菜としめじ、*を注ぎ入れ沸騰させる。灰汁を取り15分弱火で煮込む。
- 3 塩こしょうで味を調える。
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- 料理名
- 具だくさんポトフ
k5b4
料理が大好きな管理栄養士です。
結婚しました。
旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。
素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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