冬にピッタリ★自家製スープのニンニクたっぷりもつ鍋レシピ・作り方

Name: 冬にピッタリ★自家製スープのニンニクたっぷりもつ鍋
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ●和風出汁 お鍋7分目; ●白みそ おたま2杯; ●すりおろしニンニク 1株分; ●鷹の爪 2本; ●ねりゴマ 120g; ●塩 小さじ2; 牛ホルモン 300g; ささがきゴボウ 1本分; キャベツ 1/4玉; 豆腐 1パック; モヤシ 1パック; ニラ 小束1; ゴマ 小さじ1

約30分
1,000円前後

カムトフニャンフニャン

大好きな「博多もつ鍋　蟻月」の白のもつ鍋を自宅で再現するべく作ってみました！評判いいのでオススメです♪

みんながつくった数 144 件

材料（2人分）

●和風出汁お鍋7分目
●白みそおたま2杯
●すりおろしニンニク 1株分
●鷹の爪 2本
●ねりゴマ 120g
●塩小さじ2
牛ホルモン 300g
ささがきゴボウ 1本分
キャベツ 1/4玉
豆腐 1パック
モヤシ 1パック
ニラ小束1
ゴマ小さじ1

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作り方

1 まず、●のスープの材料をお鍋に入れて煮立たせます。
2 別のお鍋に湯を沸かし、牛ホルモンを入れて下茹でします。
3 最後に、①に牛ホルモン→ささがきゴボウ→キャベツ→豆腐→もやし→ニラ→ゴマの順に入れて火が通ったら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母に教えてもらいました。

おいしくなるコツ

ニンニクはぜひ風味のよく出る国産を使ってください（面倒ですが野菜コーナーのニンニクをすりおろすのがおすすめです）♪ 辛さが足りないときは、一味を振りかけてお召し上がりください♪

レシピID：1720005762
公開日：2012/01/01

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つくったよレポート（32件）

Amy0511
2021/09/30 19:50

美味しくできました！！またリピさせていただきます！！
harrr
2021/08/01 21:38

美味しかったです！　また作ります☻
はなちゃむ
2021/07/22 06:29

暑い夏にぴったりのピリ辛もつ鍋になりました！
また作りたいです！
mi10＊
2021/03/09 21:20

簡単で美味しかったです♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2013.02.26　17:03

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの2月28日(木)に、
カムトフニャンフニャンさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪