冬にピッタリ★自家製スープのニンニクたっぷりもつ鍋
料理名：自家製スープのニンニクたっぷりもつ鍋
レシピID 1720005762
- ★ 調理時間：約30分
- ★ 料理用途：普段の料理,おもてなし
材料 (2人分)
| ●和風出汁 | お鍋7分目 |
|---|---|
| ●白みそ | おたま2杯 |
| ●すりおろしニンニク | 1株分 |
| ●鷹の爪 | 2本 |
| ●ねりゴマ | 120g |
| ●塩 | 小さじ2 |
| 牛ホルモン | 300g |
| ささがきゴボウ | 1本分 |
| キャベツ | 1/4玉 |
| 豆腐 | 1パック |
| モヤシ | 1パック |
| ニラ | 小束1 |
| ゴマ | 小さじ1 |
おいしくなるコツ
ニンニクはぜひ風味のよく出る国産を使ってください（面倒ですが野菜コーナーのニンニクをすりおろすのがおすすめです）♪
辛さが足りないときは、一味を振りかけてお召し上がりください♪
作り方
-
1
まず、●のスープの材料をお鍋に入れて煮立たせます。
-
2
別のお鍋に湯を沸かし、牛ホルモンを入れて下茹でします。
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3
最後に、①に牛ホルモン→ささがきゴボウ→キャベツ→豆腐→もやし→ニラ→ゴマの順に入れて火が通ったら出来上がり！
