タコのカルパッチョ（カルパッチョソース） レシピ・作り方
材料（２人分）
- タコ（ゆでだこカット） 10枚
- 玉ねぎ（薄切り） 半個
- 胡瓜（薄切り） 半本
- カルパッチョソース
- オリーブオイル 大さじ2
- 酢 大さじ1
- レモン汁（ポッカレモン） 大さじ1
- 塩コショウ 2つまみ
- ハチミツ 大さじ1弱
- 乾燥パセリ（飾り用） 1つまみ
作り方
-
1
胡瓜は薄く輪切りにします。玉ねぎは薄くスライスして水にさらして水分ををきっておきます。
-
2
カルパッチョソースの材料、オリーブオイル、酢、レモン汁、ハチミツ、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせます。
-
3
器に胡瓜、玉ねぎを敷いてタコを並べます。飾りに乾燥パセリ適量。
-
4
カルパッチョソースをかけてお召し上がりください。
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