Yummy♡青椒肉絲 レシピ・作り方

Yummy♡青椒肉絲
  • 約30分
  • 300円前後
green apple*
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♥ひとり暮らしのためのオリジナルレシピ
♥どのお家にもあるものを使うシンプルなレシピです

♥1人分の分量です
♥2倍すれば2人分

材料(1人分)

  • 豚肉(焼肉用) 80g
  • ピーマン 2個
  • 水煮タケノコ 50g
  • ●醤油 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎ウスターソース 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1 ビニール袋に豚肉をいれる
  2. 2 ●の調味料を加える
  3. 3 揉み込む
  4. 4 口を閉じて密封する
  5. 5 ピーマンを半分に切る
  6. 6 種を取り除く
  7. 7 ヘタをとる
  8. 8 細切りにする
  9. 9 鍋を熱する
  10. 10 水を鍋の半分くらい入れる
  11. 11 沸騰させる
  12. 12 水煮タケノコを細切りにする
  13. 13 切った水煮タケノコをゆでる
  14. 14 柔らかくなったらザルにとる
  15. 15 豚肉を細切りにする
  16. 16 ◎の調味料を混ぜ合わせる
  17. 17 フライパンを熱する
  18. 18 ごま油をひく
  19. 19 ピーマンをいれる
  20. 20 水煮タケノコをいれる
  21. 21 軽く炒める
  22. 22 塩胡椒をふる
  23. 23 豚肉を加える
  24. 24 火が通るまで炒める
  25. 25 片栗粉を加える
  26. 26 混ぜる
  27. 27 混ぜ合わせておいた調味料◎を加える
  28. 28 とろみがつくまで混ぜる

きっかけ

シンプルなレシピがあったらいいなということで作りました♡

おいしくなるコツ

♥お肉は何でも代用可ですが、焼肉用のお肉が1番作りやすいです

  • レシピID:1700019312
  • 公開日:2018/07/25
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